お米

四国の真ん中に位置する本山町は美しい棚田で有名です。山肌に幾重にも連なる棚田は、春の田植え、夏の青田、実りの秋、四季折々に美しい景色が見られます。
私たちは、そんな美しい棚田でお米作りをしています。

斜面に設けられた棚田は、一つ一つの面積が小さく、また細い畦道や傾斜のある農道を機械で移動するのは難しいですが、お野菜と同様に、化学肥料や農薬を使わず丁寧にお米を育てています。